Als toekomstig uitbater van een horecazaak (café, restaurant, brasserie, frituur …) moet je vooraf een vergunning aanvragen. Dat is ook het geval wanneer je een horecazaak overneemt of deze verhuist.
Als je sterke of gegiste dranken op een tijdelijke gelegenheid schenkt, moet je over een tijdelijke vergunning beschikken.
Procedure
Vraag je exploitatievergunning online aan of maak een afspraak met de Dienst Economie.
Voor je aanvraag heb je volgende (digitale) kopieën nodig:
- Uittreksel strafregister type 596.1-8 dranken
- Huurovereenkomst (indien van toepassing)
- Burgerlijke aansprakelijkheidsverzekering
- Brandverzekering
- ID
- Statuten
Na een administratief onderzoek en keuringen ter plaatse ontvang je al dan niet een exploitatievergunning. De volledige procedure is uitgewerkt in een documentatiemap, die je kan opvragen bij de Dienst Economie. Best vraag je de vergunning twee maanden vóór de opening van je zaak aan.
Zodra je de aanvraag doorstuurde en je pand in orde is, moet je de brandweer contacteren voor een inspectie via het e-loket preventiedienst.
Meer info over welke documenten de brandweer nodig heeft vind je hier.
Elke horecazaak moet zich registreren en laten erkennen bij het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV).